Vitaliszorggroep (Eindhoven)

Als hoofd voeding:

  • Integratie van twee keukenteams.
  • Vormgeven aan het ontwikkelingstraject voedingsdienst, waarbij de omslag van back-office naar frontoffice ingang is gezet;
  • Invoeren van een klanttevredenheidsonderzoek.
  • Opstellen functioneel programma van eisen voor de nieuwbouw compactkeuken, restaurant en grand-café;
  • Herinvoeren van HACCP;
  • Plan van aanpak kwaliteitsverbetering voedingsdienst Parc Gennep.