Het Gasthuis (Millingen aan de Rijn)
Als projectmanager - adviseur:
- Advies gegeven welke verbeterpunten mogelijk zijn om de service van de Gasterij (bewonersrestaurant), naar zowel intramuraal als extramuraal, te verbeteren.
- Inzicht in de consequenties m.b.t. service-aspecten, assortiment & prijsstelling, werkorganisatie, inrichting en/of inventaris, logistiek, communicatie & marketing, werkprocessen en investeringen.
